De Zoeterwoudse Kaasmakers

De Zoeterwoudse Kaasmakers

Zoeterwoude is met negen zelfkazende bedrijven binnen de gemeentegrenzen de nummer één kaasmakende gemeente in Nederland. Het boekje ‘De Zoeterwoudse boerenkaasmakers’ vertelt het verhaal van negen Zoeterwoudse boerenkaasmakers.

Een uniek stukje Nederland

Als je de kaasboeren bezoekt, stap je even een andere wereld binnen. De rust en de schoonheid van het landschap overvallen je als je het Westeinde of de Weipoort op fietst. Zo tussen de drukte van de A4 en steden is dit een uniek stukje Nederland.

Moderne ondernemers in traditioneel vak

De boeren zelf zijn wellicht net zo uniek. Al jaren lang wordt de kunst en de liefde voor het kaas maken van ouder op kind overgedragen. Maar vergis je niet, de kaasmakers zijn ware ondernemers en de ontwikkelingen hebben ook in het boerenbedrijf niet stil gestaan.

Voor Kaasboerderij Captein hebben we een bedrijfsreportage gemaakt waarvan ook zeer veel beelden in het boekje zijn gebruikt, sterker nog veel van de andere kaasmakers wilden ook wel zulk soort foto’s!

Hieronder een korte impressie.